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两种晒干的果干,同样切成粒状。
干果仁粒、果干粒和炒香的芝麻粒混合在一起,加入适量的糖和油搅拌均匀,最后放入少许青果粉,搅拌揉捏成团。
青果粉有粘性,可以代替糯米粉,很好地凝聚起五花八门的原料。
因为云续不爱吃太甜的,所以糖放的不多。
五仁馅调出来就极香了,云续忍住尝一口的欲望,又做了豆沙馅团和果蔬馅团。
完全因地制宜,有什么合适的材料,就做了什么馅。
用来做月饼外皮的面团分成同样大小的面剂,馅也分成相同大小的圆团,一份一份地包月饼球。
白面团均匀地按扁,内馅球放进去,慢慢地包起来封顶,不一会儿一排排小团整齐静候。
洛金动作也极快,刚好做出几枚试用的月饼模具。
月饼团放进模具里摁,因为提前商量好了大小,所以模具刚好合适。
压出来的月饼精致好看,一个一个小巧玲珑。
云续很满意模具的效果,她挑了几个最喜欢的,洛金又回去继续制作模具。
压好的月饼分批放入烤箱,尝试出最合适的火候和烤制时间。
云续和洛金每种口味都试吃过,按照两人的偏好进行了稍许调整,就开始正式制作月饼。
到了下午五点,月饼全部制作完毕,热乎乎地摆满了厅内的所有桌子晾凉。
然后洛金和云续又烤了头羊,炒了几道小菜,见太阳刚刚落山,时间还早,便一起去洗了澡。
两人换上新衣,小岩也刚好从外面回来。
“洛金,云续,你猜我碰到了谁!”
小岩的声音兴奋不已。
“小岩,你终于回来了!”
云续的话说到一半,看向它身后的身影,“这是……小古?”
“没错!”
小岩高兴道。
小古长鸣一声,她模样大变,威武不凡。
她的身后还跟着她的娃和伴侣,也都与从前有极大的不同,变得……不太像蛇了。
众人寒暄了一番,一起移步到小院中。
几株花树下,桌上摆满美味佳肴,一轮明月悄然从远处地平线上升起。
极大极圆,明亮皎洁。
花树上挂了几盏雅致的宫灯,还有月果做的水果花灯,可爱有趣,温馨十足。
“中秋快乐!”
举杯欢庆,共祝团圆!
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