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明朝人的喝茶之道,一半风雅,一半烟火中国人喝茶的习惯,是被明朝皇帝朱元璋改变的。
一开始,人们沿习点茶法,要将饼茶碾碎,沸水冲点,茶筅研磨,极其花费功夫。
当朱元璋发现制作进贡的茶饼很辛苦时,便下令废除团茶,“唯采芽茶进贡”
。
从此,明人以新鲜芽茶冲泡而饮,简单明了。
他们:()聊斋之问道天涯
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